Украинский рынок сливочного масла переживает кризис. Экспорт сокращается, склады переполнены избытком продукции. Производители работают на грани убыточности и пересматривают стратегии.
Экспортные рынки закрываются
Слабый спрос за рубежом давит на отрасль, сообщает источник. Иностранные покупатели переходят на более дешевые альтернативы. Экспортные цены падают, несмотря на большие объемы предложения.
Рост затрат на производство усиливает проблемы. Закупочные цены на молоко выросли. Это снижает маржинальность переработчиков.
Внутренний избыток и розничные цены
Производство превышает спрос внутри страны. Запасы накапливаются на складах. Оптовые цены низкие и не обеспечивают прибыли.
Производители запускают акции. Некоторые переориентируются на другие продукты. Сезонный рост объемов усугубляет дисбаланс. Эксперты прогнозируют дальнейшее удешевление.
Спреды не спасают рынок. Снижение цен на масло уменьшает спрос на заменители.
В супермаркетах цены на сливочное масло колеблются от 107 до 122 гривен, в зависимости от сети и бренда. Вот актуальные данные:
- Auchan: Селянское 72,5% — 107 грн; Яготинское 73% — 114,90 грн.
- Megamarket: Селянское 72,5% — 122 грн.
- Metro: Селянское 72,5% — 111,28 грн; Яготинское 73% — 119,60 грн.
- Novus: Яготинское 73% — 115 грн.
- АТБ: Яготинское 73% — 111,90 грн.
