Миша Кацурин — энергичный ресторатор и фудблогер, который превратил обычные азиатские блюда в настоящий украинский тренд, создав сеть заведений «Привет», которая ежедневно привлекает тысячи гостей. От провинциального Бердянска до киевских клубов и ресторанной империи — его путь полон неожиданных поворотов, смелых экспериментов и искренней любви к еде. Сегодня Кацурин известен не только как успешный бизнесмен, но и как муж певицы Нади Дорофеевой, отец двоих детей и автор увлекательных видео о путешествиях, где он вместе с другом Антоном Птушкиным исследует мировые вкусы.
Его рестораны «Китайский Привет», «Вьетнамский Привет» и другие не просто кормят — они переносят в атмосферу азиатских улиц, не требуя собирать чемоданы. Кацурин всегда подчеркивает: мы не просто повара, а исследователи еды. Этот подход помог ему выдержать сложные времена — от клубного бизнеса 2010-х до вызовов войны и даже массового отравления в одном из заведений в 2025 году. Сегодня его имя ассоциируется с динамикой современной украинской гастрономии, где традиции гармонично сочетаются с актуальными трендами.
Детство в Бердянске: первые уроки предпринимательства
Родившийся 20 июня 1988 года в Бердянске на побережье Азовского моря, Миша Кацурин рос в семье, где развод родителей стал первым серьезным испытанием. Мать Ольга осталась главной опорой, а отец Андрей позже переехал в Россию. Мальчик не сидел сложа руки: уже в десять лет он продавал котят, найденных по объявлениям в местных газетах, чтобы купить жевательные сигареты или сходить в компьютерный клуб. Пляжные подработки — от скручивания сладкой ваты до работы грузчиком — закаляли характер и учили, что деньги с неба не падают.
Музыкальная школа стала отдельной главой. Не сдав вступительный экзамен на фортепиано, Миша получил от директрисы прозвище «Нулевой», но учительница-соседка Инна Ивановна Пейчева взяла его под свое крыло. Эта настойчивость позже проявилась во всем: от первых песен в группе до масштабных бизнес-идей. Гимназия и увлечение субкультурами сформировали в нем бунтарский дух, который идеально подошел для жизни в Киеве.
Переезд в столицу и клубный период
В 17 лет, в 2005 году, Кацурин покинул родной город и оказался в Киеве. Начал с копирайтинга в ивент-агентствах и редакторской работы на ТВ — все, чтобы выжить и найти себя. Вскоре он окунулся в ночную жизнь: организовывал вечеринки в клубе «44», затем в «Зеленом театре». В 22 года стал сооснователем «Юности», которая позже превратилась в ATLAS, а также Barbara Bar. Эти заведения стали настоящими магнитами для молодежи — громкая музыка, яркие события, адреналин.
Параллельно Миша занимался музыкой. Вместе с друзьями, включая Юрия Каплана (известного как Валентин Стрикало), создал группу «Водичка-бульбашки» с хитами вроде «Горы» и «Без меня». Позже вышел сольный альбом «Предположим». Клубный бизнес научил его читать публику, чувствовать тренды и идти на риск. В 2015 году Кацурин продал свои доли в заведениях, почувствовав усталость от ночного ритма, и начал искать новое направление.
Ресторанная революция: рождение «Приветов»
2016 год стал переломным. Вместе с тогдашней женой Дашей Кацуриной они открыли первый «Китайский Привет» — заведение, где азиатская уличная еда зазвучала по-новому, без пафоса и с акцентом на аутентичность. Затем появились «Вьетнамский Привет», «Тайский Привет» и «Японский Привет». Сеть быстро стала хитом: острые соусы, свежие ингредиенты, атмосфера, словно ты в Ханое или Бангкоке. Кацурин всегда повторял, что они не просто рестораторы, а исследователи еды, которые привозят настоящие рецепты из своих путешествий.
Бренд KATSURINA, который Даша запустила раньше, органично дополнил бизнес — комфортная одежда для повседневной жизни. Во время пандемии и войны сеть адаптировалась: появился «Волонтерский Привет», кормивший нуждающихся и военных. В 2025 году открылось заведение во Львове, а позже — современный формат China Hi Express на Крещатике в Киеве. Даже после трудностей Кацурин быстро восстанавливался, внедряя новые стандарты гигиены.
| Ресторан | Год открытия | Особенности |
|---|---|---|
| Китайский Привет | 2016 | Классика сети, аутентичная китайская уличная еда |
| Вьетнамский Привет | 2017+ | Свежие роллы, фо, азиатские салаты |
| Тайский / Японский Привет | 2018–2021 | Пад-тай, суши, тайские карри |
| China Hi Express | 2025 | Быстрый формат на Крещатике |
По данным сайта ladydream.com.ua, именно эта сеть изменила представление украинцев об азиатской кухне, сделав ее доступной и близкой.
Личная жизнь: любовь, дети и новые страницы
Личная жизнь Миши Кацурина такая же динамичная, как и его бизнес. Первый брак с Евгенией длился с 2013 по 2015 год. Второй — с Дашей Кацуриной — подарил двоих детей: дочь Александру (2016) и сына Ивана (2021). Даже после развода в 2022 году они остались партнерами в бизнесе. С Надеждой Дорофеевой отношения начались летом 2022-го, а тайная свадьба состоялась в июне 2023 года. Сегодня пара часто делится теплыми семейными моментами, в которых Кацурин предстает заботливым мужем и отцом.
Он открыто говорит о важности разговоров в отношениях, общих мечтах и простой радости. Дети растут активными: дочь уже в девять лет зарабатывала на гаджеты самостоятельно, а сын унаследовал отцовскую энергию.
Путешествия, YouTube и любовь к еде
Кацурин не останавливается на ресторанах. Вместе с Антоном Птушкиным он снимает контент о еде из разных уголков мира — от Таиланда и Ливана до украинских регионов. Шоу «Еда Украины» и тревел-выпуски собирают миллионы просмотров. Это не просто видео: это способ показать, как вкусы разных культур обогащают жизнь. Во время войны он создал сайт papapover.com, чтобы помочь родственникам в России понять реальность, и запускал волонтерские проекты.
Экологическая инициатива «Гараж Plastic Club» 2021 года раскрыла еще одну грань предпринимателя — заботу о планете через сортировку пластика.
Испытания: война, скандалы и сила духа
Полномасштабное вторжение 2022 года застало Кацурина в Киеве. Он эвакуировал семью, но сам остался и помогал. Скандал 2025 года во львовском «Китайском Привете» стал серьезным испытанием: десятки гостей, включая его самого, отравились (по некоторым данным, более ста человек). Причиной оказался сальмонеллез у поваров. Кацурин публично признал проблему, закрыл заведение, ввел международные стандарты ISO и возобновил работу с обновленной командой. Это не сломало его, а, наоборот, продемонстрировало ответственность.
Такие моменты подчеркивают: настоящий бизнес — это не только успех, но и умение подниматься после падений.
Интересные факты о Мише Кацурине
- Первые деньги в 10 лет. Продавал котят одноклассникам и мечтал о компьютерном клубе — так начала формироваться предпринимательская жилка.
- Музыкальный старт. Играл в группе с Валентином Стрикало, выпускал альбомы, но в итоге выбрал гастрономию.
- «Исследователь еды». Кацурин считает свои заведения не просто ресторанами, а порталами в азиатскую культуру.
- Семейная динамика. Остается в хороших отношениях с бывшей женой Дашей в бизнесе, а с Надеждой Дорофеевой строит новое счастье.
- Волонтерство во время войны. «Волонтерский Привет» кормил людей, а сайт papapover.com помогал бороться с пропагандой.
- Новые форматы 2025–2026. China Hi Express на Крещатике — быстрый и современный вариант классики.
Эти детали делают портрет Кацурина живым и объемным: от парня с Азовского моря до человека, который формирует современные гастрономические вкусы целой страны. Его история продолжается — с новыми проектами, путешествиями и, конечно, вкусными блюдами, которые ждут гостей.
